回答这个问题，我个人认为，要从两个方面去回答，理性和感性。
理性方面说
啤酒的营养价值高于白酒。
啤酒具有较高的营养价值，含有多种氨基酸、发热量大，易被人体吸收等。
据医学专家研究表明，适量饮用啤酒对人起镇定作用，能明显提高脑力和体力工作的效率，有助于更好的发挥人的智力。此外，啤酒还有活血化瘀功效，可使血流明显加快，促进血液循环，特别是促进微循环和物质交换。同时还能促进胰岛素的分泌，有益于调节糖的代谢。
白酒的营养价值较低，因为白酒的主要成分是乙醇和水。水不具有营养功能，只有乙醇才能给人体提供热量，据统计，每毫升乙醇可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量。
现代医学研究表明，适量饮用白酒，可以增加食欲，促进消化液的分泌；减轻心理负担，预防心血管疾病；还能加粗血液循环，有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导，有助于人们的身心健康。
营养价值较低，但是这并不代表白酒对人体没有益处。
感性上来讲，啤酒多是用于情绪高涨的场合，符合“兄弟哥俩好啊，一口闷啊”，这样的场合，主要的特点是三五成群一喝啤酒，酒的数量是少不了10瓶8瓶的。相对于白酒来讲，白酒更多的是适合商务一点的场合，喝白酒也是一小口泯，才能够品出他的出彩之处。
另外，每个人的生活习惯和地域的差异，对不同的酒有不同的看法，也就是说，个人的喜好不尽相对，不管是喝白酒也好，喝啤酒也好，适量才是最健康的。
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