黑龙江朋友在海南的年夜饭 东北菜小鸡炖蘑菇吃不出年味

因为海南微暖湿润的气候，前几年在海南买房定居的东北朋友很多，尤其是在三亚的东北人非常密集。以至于有人调侃说三亚市是“黑龙江省三亚市”。这是一个在三亚定居的东北朋友家的年夜饭，8道菜和两盘水果。

他说在这里居住开始在生活和饮食习惯上很不适应，这是他从东北老家带来的榛蘑，早早的清洗干净用水泡上了，年夜饭打算用它炖小鸡吃。

他说年前带来的酸白菜早早吃光了，过年包饺子就用萝卜调馅。在老家过年像杀猪菜，炖大鹅，皮冻儿啥的都有，在三亚想吃传统的家乡菜很难。

剁好的萝卜攥净水，一会儿调上肉馅就可包饺子。

过年在北方人们都要包饺子吃，寓意团团圆圆，捏好的饺子整齐的摆放在盖帘上。

年夜饭朋友一家做了8道菜，这是青椒炒肉。

猪肝，香肠和肘花拼盘。

卤猪蹄，这是一道美味解馋的下酒菜，蘸蒜泥吃尤其过瘾。

小鸡炖蘑菇，朋友年夜饭做的一道传统东北家乡菜，他说离开东北再好的菜肴也吃着生分。

油淋金针菇，清爽开胃的下酒菜。

蒜薹炒肉。

8道菜还有水饺，这年夜饭算得上丰盛，朋友说离家越远越想念家乡菜，尤其是春节，在这里过年少了东北年节时候的红火热闹。