豆浆是中国人喜爱的一种饮品,也是老少皆宜的营养食品。
豆浆虽好但要控制量,若一次喝太多反而会适得其反。一般来说,成年人一天喝300—400ML豆浆比较好,1岁后能喝豆浆的儿童每次饮用豆浆的量在200—230毫升之间为宜。
豆浆含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。
1、从营养学角度来看,吃煮黄豆只能吸收65%,吃豆腐可以吸收93%,而饮豆浆则能吸收95%以上。
2、豆浆蛋白质中的氨基酸组成与牛奶相近,而胆固醇含量比牛奶低,并含有不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇,预防动脉硬化。
3、此外,豆浆中还含有钾、铁、B族维生素和维生素E,堪称营养饮料。
虽然豆浆是这么好的东西,但是你说的超市卖的那种豆浆粉其实都含有糖的,是不太健康的。
喝豆浆的好处。
一、豆浆中的卵磷脂可以降低血脂,防中风和冠心病。
二、豆浆可以补充蛋白质和钙,尤其是钙,比很多乳制品中的钙含量都高,可以提供生长所需。
三、豆浆有抑癌作用。
四、豆浆还可以防治糖尿病。
五、强身健体。
哪些人不适合喝豆浆。
一、豆浆虽好,但肠胃不好的人尽量少喝,容易胀气。
二、痛风病人也少喝,因为黄豆中含有嘌呤。
三、正在吃抗生素的人也不要喝。
四、术后病人由于肠胃功能弱,也不适宜。
所以,豆浆可以天天喝。
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