今日靓汤 迟菜心茎煲猪骨

　　材料：迟菜心茎约400~500克，猪骨400克，生姜3片。

　　烹制：迟菜心茎切段，洗净；猪骨洗净，或用刀背敲裂，一起与生姜下瓦煲，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为3~4人量。