海棠花蒸茄子

原料：海棠花50克，紫茄子3，蒜茸、精盐、味精、麻油、食醋各适量

　　制作：海棠花50克入锅，加水适量煎沸，去渣后取海棠花汤汁，与紫茄子3个共放碗中隔水蒸熟，入蒜茸、精盐、味精、麻油、食醋各适量拌匀服食。

　　功效：主治跌打损伤

　　禁忌：秋海棠性寒，脾胃虚寒者慎用