滋补营养－花旗参螺头汤

　　【原料】急冻螺头200克，花旗参15克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。

　　【制作】

　　1.螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。

　　2.红枣洗干净后去核。

　　3.水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可。

　　【特点】滋补汤类，有较好的滋补功能和营养