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紫菜

  紫菜 为红花菜科植物甘紫菜,或圆紫菜、长紫菜等的叶状体。我国沿海地区均有分布,也有人工养殖。秋、冬季采收,干燥备用。

  性味 味甘、咸,性凉。

  成分 本品含大量蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、多种维生素、糖原酶、紫菜色素、叶绿素、半乳糖酶、胶质等。

  功用 清热化痰、软坚散结。用于瘰疬、瘿瘤、脚气、水肿、淋症、肺热咳嗽、痰黄稠等。

  [瘿瘤、瘰疬]

  紫菜10克,猪瘦肉100克,煮汤食,每日2次。

  [甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病]

  紫菜15克,海带10克,猪瘦肉100克,切小块,同煮汤,加适量食盐、味精调味食用。

  [高血压]

  紫菜、草决明各15克,水煎服,每日3次。

  [肺热咳嗽、痰黄稠]

  紫菜10克,萝卜100克,水煎服,每日2次。

  [湿热淋症]

  紫菜10克,冬瓜200克,煮汤食,每日2次。

  [淋巴结炎、淋巴结核、单纯性甲状腺肿]

  紫菜20克,鸡蛋2个,文蛤肉250克,绿豆粉丝60克,马蹄粉30克。先将马蹄粉用水调稀;鸡蛋去壳搅匀;文蛤肉洗净,放入锅内,加清水适量,文火煲熟,放入粉丝、马蹄粉、鸡蛋,煲沸后熄火,随即放入紫菜调味佐膳。

  宜忌 脾胃虚弱、腹胀者不宜服。

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