电饭煲还能做红烧肉？可以不放油不放水，健康又美味

红烧肉是一道很受欢迎的解馋肉菜，可油腻却阻挡了一些健康食族伸出的筷子。对抗红烧肉的油腻，福库有妙招~不加一滴油，不用一滴水，鲜香肉烂，做出来连吃不了肥肉的小编都觉得很下饭呢！

准备猪五花肉600g。

准备葱段、姜片、蒜粒、八角、香叶、干辣椒和冰糖适量备用。

将五花肉改刀切成小块。

锅内冷水下入姜片、葱段，倒入料酒，然后下入五花肉焯水。

捞出洗净沥干。

加入老抽、生抽、料酒、蚝油各一勺。再放入姜片葱段腌制一会。

腌好的五花肉下锅，剩余的酱汁也要倒入哦。下入备好的配料然后抓拌均匀。

关盖后选择蒸炖功能25分钟。25分钟后，软烂入味的红烧肉就做好啦！这样，不放油不放水的红烧肉，就做好了，等您来尝试。