很多东西好不好吃，主要在于它的调料是否给力，今天就拿饺子来说，不管什么馅的饺子，它的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味，那么对于牛肉馅的饺子我们该加入哪些调料会比较好吃，平时我在家做的时候，为了防止吃肉会腻，所以我会在牛肉里面加上一些芹菜、姜末、鸡蛋和葱，然后加入适量的酱油、香油、鸡精、十三香、盐和料酒搅拌饺子馅，包出来的饺子很美味。
牛肉饺子
1.牛肉陷加一个鸡蛋用筷子快速打均匀。
2.倒入料酒，生抽，酱油，鸡精，十三香
3.香芹，香葱洗净控干水分。
4.芹菜切末。
5.香葱切末，姜剁碎成末。
6.放在牛肉里，搅拌均匀。
7.芹菜牛肉馅做好了。
8.面粉里放一个鸡蛋和面。
9.合成面团醒半小时就可以包了。
10.面团揉光滑压扁，切四条。
11.搓成长条。
12.切剂子压面皮开始包饺子。
13.包好全部摆案板上。
14.烧水煮饺子，煮熟即可
牛肉馅饺子含有维生素B6、钾、蛋白质等营养成分，喜欢的朋友可以动手做一下。
