厨艺120：求大拉皮的酱汁做法

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求大拉皮的酱汁做法

专家支招

在北方，很多地方都拌拉皮，配方也都不太一样，这里我给大家推荐一款拉皮汁的配方，大家可以试做看看。

拉皮汁做法：

先用陈醋40克和5度白米醋20克将芝麻酱50克调开，再放入白糖20克，东古一品鲜酱油5毫升，盐、红油、芝麻油各10克，味粉2.5克拌匀即可。

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