今天咱们聊聊代理这些平台如何估算赢利点，和保本单量，以及最佳爆发期是什么时段。
美团外卖，或饿了么签约合同都是两年，第一批的代理商基本是头一年免抽佣，第二年平台抽取3%-5%代理商流水。后期签约的代理商或许不是这样。具体要看签约内容。
盈利换算模式基本相同，咱们就拿最小的E级县城举例。
前期投入：代理费7万。（不算内）
2个兼职 1500/月=3000
市场经理2人3500/月=7000
运营1人3500/月=3500
配送站长1人3500/月=3500
前期物料费2000/月=2000
广告费3000/月=3000
活动补贴5000/月=5000
新用户补贴1万/月=1万
办公室租用5000/月=5000
水电开支1000/月=1000
服装+外卖箱+其他5000半年=5000（半年一算）
电动车骑手自备
以上开销半年后会减少，可砍掉：广告费新用户补贴等
但前期至少需要5万预备金
由于新开拓市场，骑手必须最少准备5个养着，就算订单少也要留着。因为订单前期来的比较快。临时招人不现实！外卖行业，骑手是最难招的！永远都是运力不够
也就是说，前期进入市场，除了保证金之外，最少准备5万备用金开始，（收前端配送费的情况下）骑手工资没算，因为一旦开始运营，每一个订单都有配送费，骑手工资都是赚的回来的。至于盈利多少，取决你如何拓展市场，和多快提升订单量！如果进入新市场不收配送费，则投入成本更高！
骑手工资是代理外卖行业内学问最大的课程
区域越小骑手运力越大，咱们现在举例的是县城，所以所有骑手是可以运力最大化的，平均40单/日基本没问题。
具体骑手人数要根据订单量来安排，不可安排刚好人数的配送人员，如果现在一天是订单400单，那你最少要有12个全职骑手，或者高峰期再备几个兼职骑手，
就按月开销5万来算。那么一天多少订单才能保本？接下来咱们运算一下。
按照正常的平均外卖订单价位最少25元以上一单，有人可能会说，大部分都是点餐15块，或有的10块起送，怎么可能会达到25块一单？我很负责任的告诉你，平均25/单已经是非常低了。稍微运营好些可达到30-35元一单。后期我在说关于客单价这一块！
至于商家抽点。相信大部分代理最少是抽取15%-20,如果你代理城市之能收取15%的流水，那你将来赚不到什么钱，至少要收到18以上。其他代理商基本收取20%的流水！当然，如果你想快速占领市场，快速和对手竞争，是可以签短期合同。3个月，最多半年内抽取15%流水！市场成熟后再续约抽20%流水。
咱们现在算下订单的利润。
成熟后的商圈，均单价在25以上，咱们算25一单，前端配送费最少2快起，或3块。再加上商家的20%抽取。那么平均一单的毛利是：最少是7块-8块之前（这已是最低的毛利，也是底线的毛利）
骑手工资基本上是底薪+保底订单+订单抽成。平均下来，一单大约在3.5-4.5之间，再高的话说明你的发工资的模式有错！
咱们取中间值，每送一单，毛利7.5块，给骑手4块，毛利只有3.5 如果你按5万一月开销换算下来一天最少要480单以上才保本对吧？只是这里面有个很大的门道，就是骑手。
因为现在的换算方式是平均骑手抽佣4块一单！因为单量大，必须要控制骑手工资。把骑手运力最大化，才能把运力成本降到最低。
按县城收入，骑手薪资控制在5000，左右，月订单在1400单左右，运力成本才算正常
只有这样的收入骑手才愿意留下，但是如何能把运力提升到50单/日？这就要靠站长和运营以及区域经理的合理配合了！
换算一下，如果8个骑手都是50单/日平均4000/月，那代理商能赚盈利多少？
50单/人X8人=400单/日
400单/日X毛利7.5=3000/日
3000/日X30天=9万
9万扣除基本开销5万扣除3.2万骑手工资，剩余8000.
所以如此换算下来，日订单最少350单以上才保本。
400单/才开始赚钱，或许这里面还是有一定的水分，但是差不了太多！
当然，如果你削员工，或砍去广告，或补贴，新用户预算等，当然盈利会更多，但为了前期开拓市场，不建议！
如果这个县城有竞争对手，那你要算好成本，控制预算！按E级县城的体积日订单应该不会超过1500单，除非特别的县城，所以你要策划好爆发期！
一个新城市或县城，平台爆发期基本可以在第二个月开始策划，在第二个月底或第三个月初就可以实行，不能拖太久。如何爆发？就是花钱做大型活动，广告，补贴，各种补贴。但还要保证服务质量！也是代理以来最烧钱的一个月，甚至亏钱！为何要这样？因为新的事物，或平台只有在刚刚进入市场才需要快速提升知名度，如果你拖拖拉拉那就叫自然增长了。因为是代理，所以你必须把爆发期越早策划越好！1，提前盈利，2、盈利周期拉长。3、快速让平台知名度曝光，4、商家此时配合度最高。5、带动市场节奏，让竞对跟着你走
如果你代理的任何一个平台，最好要在三个月内就要到爆发期，否则，时间拖太久你的盈利期会缩短。因为第二年要上交给平台3%-5%的抽佣。
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