在家也能做出饭店版的青菜！

炒空心菜，这是家里的宝贝最喜欢的一道青菜了，有一次去饭店吃饭，宝贝们都说这道菜好吃，要我学回去做给他们吃，于是就记住了这个味道，今天就做出来啦！

用料：空心菜，蒜末，油，盐，白糖，鸡粉

做法：1.空心菜掐去老茎，洗净；

2.大蒜去皮洗净切碎；

3.空心菜梗子切小段，用盆子装着；

4.空心菜叶子切小段后装入另一盆中；

5.热锅凉油关火，放入一半蒜末，炒香；

6.倒入空心菜梗，大火翻炒均匀；

7.再倒入空心菜叶子，大火炒匀；

8.加入适量盐，少量白糖（还是以咸为主），少许鸡粉，翻炒均匀即可！

9.出锅装盘再撒上剩下的蒜末；

小贴士：1.炒空心菜时，要大火，不断翻炒至熟，也不能在锅里炒久了；2.用猪油炒更好吃；3.手择的还要好吃些；

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