月子餐的重要性，白金月子会所四阶段食谱，各位月嫂和妈妈、准妈妈收藏好咯

产后为什么要坐月子？

生育是女性一生中的大事，也是引起身体产生重大改变的事件。尤其现今社会中的女性，生育孩子的数目或机会都少于传统社会，使得产后的调养更是踵事增华。坐月子可以让产妇尽快恢复体力，调养健康体质。调养的方式基本上采用食补和药补并进，恢复与调整并重的方法。

现代社会坐月子的目的？

“坐月子”的目的可归为三点：1）产妇补充体力、调养身体；2）营养膳食，产妇乳汁充沛，更好地喂养宝宝；3）达到生理器官恢复到产前状态，这个过程需要42-56天。

坐月子为什么要注重饮食调整？

A：坐月子的休养是需要许多条件的配合才能促成理想状态的实现。其中饮食调整是坐月子最为重要的一个手段。产妇由于分娩时消耗体力与失血，流失了大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素、矿物质及水分等营养素。因此新妈妈分娩后的1-2周会感到疲乏无力，脸色苍白，易出虚汗，而且肠胃功能也趋于紊乱，发生食欲不振、饥不思食、食而无味等现象。再加上乳汁分泌，也会耗能量及营养素，此时倘若营养调配不好，不仅影响母亲身体，使之难于恢复 ，容易得病，而且还会影响婴儿的哺乳及生长发育。

坐月子温馨提示

食谱所定食用量每日提供能量约2100Kcal，蛋白质和脂肪供给符合生理需要。适用于体重W/[(身高H-100)*0.9] 比值在0.9～1.1范围的产妇，比值不在此范围的产妇，每日食用量按比例增减；吃餐过程中最好能够每周测定体重以便动态管理食用量。

加强优质蛋白质摄取：促进伤口愈合,尽快恢复体力

加强维生素B群的摄取：月子水添加了丰富的维生素B群，可以帮助产妇有效吸收和代谢蛋白质、脂肪等营养元素。

加强必需脂肪酸的摄取：胡麻油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和木酚素等营养成分，能够增长智力、保护视力、降低血脂、养颜护肤、提高免疫力、调节女性荷尔蒙促进女性生殖系统恢复。胡麻油中含有丰富α-亚麻酸，在体内可转化为DHA和EPA，对于母乳喂养的妈妈来说，可以改善母乳质量，有助于宝宝大脑和视力的发育。

适量膳食纤维的摄取:纤维质可以促进排便的顺畅。

不吃含盐量高的食物及熏制食物,不吃生冷食物及刺激性食物，不喝酒精饮料及碳酸饮料。

“少食多餐”维持七分饱：因生产后内脏及胃肠功能尚未完全恢复

除科学饮食以外，还需要适当活动和锻炼，保持健康体重。

一般情况，产后第二周后可以吃新鲜水果，尽量选用葡萄、提子、哈密瓜等温性的水果。

1、哺喂宝宝的妈妈每日食物的品种及数量参考

主食：米面、杂粮等约1斤

动物类食物：海鱼、禽肉等4两

鸡蛋：2个

蔬菜：8两~1斤

水果：2两

牛奶：至少250毫升（乳糖不耐受者不食用，可饮用月子水替代

烹调油约半两

2、回奶的妈妈请遵从以下原则：

每日两大碗生麦芽汁，连续服用14天。

对应的餐点方面需要调整：出餐以干品为主，如炒韭菜、啤酒鸭、什锦素菜煲、土豆牛肉煲等，避开鱼、虾、鸡肉、黑芝麻、红豆、花生。

3、剖腹产妈妈，请在排气后再进食，排气前请遵医生嘱咐饮食。

******************** 四个阶段***********************

第一阶段（1-7天）：活血化瘀，以下恶露

餐 点	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六	星期日
早餐	粥1份	胡萝卜粥	荠菜粥	西兰花菜粥	黄花菜粥	南瓜粥	莴苣粥	提子粥
蛋类1份	松仁蒸蛋	白果蒸蛋	核桃仁蒸蛋	腰果蒸蛋	花生蒸蛋	开心果蒸蛋	葵花仁蒸蛋
汤1份	黄精乳鸽汤	黄精乳鸽汤	黄精乳鸽汤	黄精乳鸽汤	黄精乳鸽汤	黄精乳鸽汤	黄精乳鸽汤
点心，1份	茯苓红豆羹	莲子红豆汤	茯苓红豆羹	莲子红豆汤	茯苓红豆羹	莲子红豆汤	茯苓红豆羹
午餐	营养主菜 1份	首乌肝片	三色鸡丝	芦笋肉片	茭白爆鳝丝	彩熘猪心	灵芝肉茸	清蒸鲈鱼
时蔬1份	水闷花菜	银耳菜心	上汤娃娃菜	速烫菠菜	甜椒甘蓝	姬菇西葫芦	西芹百果
粥/饭1份	顺产	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭
剖宫产	四神粥	四神粥	四神粥
点心，1份	人参果粥	人参果粥	人参果粥	人参果粥	人参果粥	人参果粥	人参果粥
晚餐	煲汤1份	菌菇汤	菌菇汤	菌菇汤	菌菇汤	菌菇汤	鲫鱼汤	鲫鱼汤
时蔬1份	上汤娃娃菜	速烫菠菜	甜椒甘蓝	姬菇西葫芦	西芹百果	水闷花菜	银耳菜心
粥/饭1份	香米饭	紫米饭	香米饭	紫米饭	香米饭	紫米饭	香米饭
点心，1份	养生盅	养生盅	养生盅	养生盅	养生盅	养生盅	养生盅
水果羹，1份/日	每日250毫升，苹果、香橙、哈密瓜等炖银耳，依个人口味交替制作

第二阶段（8-14天）：健脾养血，以下乳汁

餐 点	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六	星期日
早餐	粥1份	胡萝卜粥	荠菜粥	西兰花菜粥	黄花菜粥	南瓜粥	莴苣粥	提子粥
蛋类1份	松仁蒸蛋	白果蒸蛋	核桃仁蒸蛋	腰果蒸蛋	花生蒸蛋	开心果蒸蛋	葵花仁蒸蛋
汤1份	黄精仔鸡汤	黄精乳鸽汤	黄精仔鸡汤	黄精乳鸽汤	黄精仔鸡汤	黄精乳鸽汤	黄精仔鸡汤
点心，1份	黑米枸杞粥	莲子红豆汤	黑米枸杞粥	莲子红豆汤	黑米枸杞粥	莲子红豆汤	黑米枸杞粥
午餐	煲汤1份	归芪健骨汤	灵芝养心汤	当归老鸭汤	党参海带小排汤	姜归羊肉汤	黑豆猪肝汤	莲子薏米煲鸭汤
营养主菜1份	首乌肝片	三色鸡丝	芦笋肉片	茭白爆鳝丝	彩熘猪心	灵芝肉茸	清蒸鲈鱼
时蔬1份	水闷花菜	银耳菜心	上汤娃娃菜	速烫菠菜	甜椒甘蓝	姬菇西葫芦	西芹百果
粥/饭1份	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭
点心，1份	薏米花生汤	薏米花生汤	薏米花生汤	薏米花生汤	薏米花生汤	薏米花生汤	薏米花生汤
晚餐	鱼汤1份	黑鱼汤	鲤鱼汤	鲫鱼汤	黑鱼汤	鲤鱼汤	鲫鱼汤	黑鱼汤
时蔬1份	上汤娃娃菜	速烫菠菜	甜椒甘蓝	姬菇西葫芦	西芹百果	水闷花菜	银耳菜心
粥/饭1份	香米饭	紫米饭	香米饭	紫米饭	香米饭	紫米饭	香米饭
点心，1份	西米血糯米粥	西米血糯米粥	西米血糯米粥	西米血糯米粥	西米血糯米粥	西米血糯米粥	西米血糯米粥
水果羹，1份/日	每日250毫升，苹果、香橙、木瓜、哈密瓜等炖银耳，依个人口味交替制作

第三阶段（15-21天）：补益肝肾，以调冲任

餐 点	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六	星期日
早餐	粥1份	草头粥	香菇粥	西兰花菜粥	紫菜粥	南瓜粥	山芋粥	冬瓜粥
蛋类1份	玫瑰栗子蒸蛋	首乌炖蛋	四物炖蛋	腰果蒸蛋	小虾米蒸蛋	香菇玉米蒸蛋	四物炖蛋
汤1份	四物炖鸡汤	药膳乌鸡汤	四物炖鸡汤	药膳乌鸡汤	四物炖鸡汤	药膳乌鸡汤	四物炖鸡汤
点心，1份	黑米枸杞粥	莲子红豆汤	黑米枸杞粥	莲子红豆汤	黑米枸杞粥	莲子红豆汤	黑米枸杞粥
午餐	煲汤1份	归芪健骨汤	玉米小排汤	当归老鸭汤	党参海带小排汤	杜仲腰花汤	淮山补气瘦肉汤	木耳海参猪肚汤
营养主菜1份	彩熘鱼片	牛蒡炒肉丝	麻油猪腰	腰果鸡丁	五彩虾仁	栗子鸡块	芡实牛蛙
时蔬1份	香菇埸菜	彩椒扁豆	迷你黄瓜条	圆菇荸荠	木耳西兰花	山药胡萝卜	青菜海带百叶丝
粥/饭1份	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭
点心，1份	油饭	薏米花生红枣汤	油饭	薏米花生红枣汤	油饭	薏米花生红枣汤	油饭
晚餐	煲汤1份	花生猪脚汤	鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼）	花生猪脚汤	鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼）	花生猪脚汤	鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼）	花生猪脚汤
时蔬1份	圆菇荸荠	木耳西兰花	山药胡萝卜	青菜海带百叶	香菇埸菜	彩椒扁豆	迷你黄瓜条
粥/饭1份	五谷饭	香米饭	紫米饭	五谷饭	香米饭	紫米饭	五谷饭
点心，1份	西米血糯米粥	桂花芋艿羹	西米血糯米粥	桂花芋艿羹	西米血糯米粥	桂花芋艿羹	西米血糯米粥
水果羹，1份/日	每日250毫升，苹果、香橙、木瓜、哈密瓜等炖银耳，依个人口味交替制作

第四阶段（29-56天）：补气益血，回复元气

餐 点	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六	星期日
早餐	粥1份	荸荠粥	莲子粥	圆肉粥	栗子粥	草头粥	山芋粥	淡菜粥
蛋类1份	阿胶炖蛋	五圆炖蛋	桂花酒酿蛋	阿胶炖蛋	小虾米蒸蛋	香菇丝玉米蒸蛋	桂花酒酿蛋
汤1份	北虫草仔鸡汤	药膳乌鸡汤	北虫草仔鸡汤	药膳乌鸡汤	北虫草仔鸡汤	药膳乌鸡汤	北虫草仔鸡汤
点心，1份	八宝粥	黑米枸杞粥	八宝粥	黑米枸杞粥	八宝粥	黑米枸杞粥	八宝粥
午餐	煲汤1份	归芪健骨汤	玉米小排汤	当归老鸭汤	党参海带小排汤	姜归羊肉汤	淮山补气瘦肉汤	木耳海参猪肚汤
营养主菜 1份	玉米鸡丁鲜贝	麻油猪腰	草菇虾仁	双烩肚片	蝴蝶海参	清蒸黄花鱼	莴笋炒虾仁
时蔬1份	红椒莴笋	青椒茭白	青椒土豆丝	油焖茄子	速炒蓬蒿菜	金针莲藕	草菇茭白
粥/饭1份	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭	薏仁饭
点心，1份	人生果粥	薏米花生红枣汤	人生果粥	薏米花生红枣汤	人生果粥	薏米花生红枣汤	人生果粥
晚餐	煲汤1份	鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼）	花生猪脚汤	鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼）	花生猪脚汤	鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼）	花生猪脚汤	鱼汤（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼）
时蔬1份	油焖茄子	速炒蓬蒿菜	金针莲藕	草菇茭白	红椒莴笋	青椒茭白	青椒土豆丝
粥/饭1份	香米饭	紫米饭	五谷饭	香米饭	紫米饭	五谷饭	香米饭
点心，1份	养生盅	桂花芋艿羹	养生盅	桂花芋艿羹	养生盅	桂花芋艿羹	养生盅
水果羹，1份/日	每日250毫升，苹果、香橙、木瓜、哈密瓜、雪梨等炖银耳，依个人口味交替制作