我是怎样知道广州藏着一个神秘又有趣的清真市集?
每个周五,这里的烤羊肉味会穿过地面,从空调口窜到地铁里。
出站的一刻,我就知道,真的来对了地方啊!
今日台风天抱着不吃肉必死的心态,站在兰圃路口。
(来首tomwaits吧今晚。)
|??清真集市??|
话说今日打台风真的好吓人……??
跟随着穆斯林朋友的步伐,走进这条百来米的街道。
(这张照片来自不负责任的我吃饱喝醉随手拍的)
该怎样形容呢:烟雾袅绕,听不懂的语言在耳边轰炸,每个人都带着友善的笑意,然后,眼前望去两旁一字排开全是各种各样做法的羊肉羊肉羊肉,ヾ(o???)?ヾ
一向不吃羊肉的我打了个大哆嗦,但我后来发现,我爱上了羊肉,爱的不行那种。
牛肉饼 ??
我们第一样尝试的是牛肉饼。
回族小哥揉面塞馅儿,旁边的大姐快手的煎烤着。
拿在手上马上开吃不想拍照了!
裹着牛肉碎,鲜洋葱粒粒,孜然的小饼被煎得又香又脆。
滚烫滚烫,一口要咬下去苏得不行,鲜香的肉油呀!
再想去买的时候已经卖光了,呜呜呜??
叔叔好可爱!
手捉烤羊肉 ??
这个羊肉是按照斤买的,65元一斤,选好肉再称。
阿姨的指甲油blingblingbling的??
买了一块阿姨咔咔咔拿个小斧头剁好然后撒上洋葱和辣椒粉,
捉在手里开吃,最主要一点骚味都没有,吮手指,
骨头粉粉的半生,肉细嫩得的,就是香喷喷的烤肉味!
夹点洋葱好奇妙哦,辣椒粉也很提味,羊肉那种汁水还在滴。
感觉拥抱全世界;)
????
(这个汤忘记叫什么了……)
辣辣的透着番茄味,里头有木耳土豆胡萝卜等等,
重点是羊肉,每口都吃到羊肉!
感觉有点像终极高配版的胡辣汤哦吼!
羊肉包子 ??
我觉得吃羊肉包子有点腥味受不了??
但是我还是喜欢一开始的牛肉饼多点:-D
每位妹子都好美啊……
手捉羊肉饭 ??
十来块钱一份,一大块羊骨头肉搁在上面!
太饱了没吃上??,因为还得吃烤肉是不是??
烤鸡 ??
除了烤串,第二多的摊档就是烤整只鸡阿??
感觉世界充满恶意没了吗,是不是以为要结束了呢……
我最期待的羊肉串来了??,各家有各家的味啊,
一个都不能舍弃的感觉!
都是坐满人的哦??
烤羊肉??
站在摊前冒着眼泪指点了一下江山
不一会儿,大盘肉就端上来了( ˉ﹃ˉ )
大大一串半肥瘦羊肉才10元,上面洒满了奇异的香料!
一口下去,肥油就无情的,飞溅出来,料理的味道很好的辟走腥味,反正就是爽啊,
吃肉就应该放开肚皮享受快感啊是不是!
除了羊肉还有烤鱼,烤面筋,烤鸡肉串呢。
烤鸡肉大多带着骨头,放心,骨头都腌制得软掉甚至可以下肚了
反正就是,作为爱吃肉我真的感动到虎躯一震!
馕??
怎么少得传说中的“新疆大饼”
一手拿了俩比脸大的馕,??????
说真的,小时候在新疆吃过就没有在广州吃了
咬下去是芝麻香味的,韧韧的有点脆,
其实走着走着好容易吃完一个的,不过真的会撑着。
羊肉汤 ??
最后来完温润的羊肉汤吧,记得要是街头第一家啊!
热情的回民小哥快手切好厚实的羊肉片,铺满了碗底,浇上羊骨汤,
撒一把香菜,那个鲜味真的无法形容!
厚厚的白切羊肉已经熬得十分软,肥瘦相间,每块入口即化
一口汤一口肉真的舒畅到不得了,下点馕泡着吃口感丰富
tips?:①这个清真集市开放时间,记着记着记着哦,仅每周周五中午11点-下午四点。
②位置在越秀公园地铁站B2出口,兰圃公园旁,很容易找的,反正当日顺着人流走就对了,其实就是顺着味对不对??
③祝各位猴仔吃得愉快啊啊啊啊
猴荐蕉数?
猴想去 ?
清真集市| 兰圃路,每周五
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她說好啊。
我問,都什麽內容啊。
她說不知道啊,就是好吃好玩的吧。
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