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2016.10.11
做法:1.鹌鹑洗净斩块,“飞水”。干桑葚用清水反复冲洗,去除泥沙。红枣去核洗净。枸杞子略洗。
2.将所有材料放入汤煲内,加足量清水,先大火烧开,改小火煲1.5小时,下盐调味。
功效:桑葚为滋补强壮、养心益智佳果,有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,尤其适合肝肾阴虚者食用。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。《本草纲目》中称鹌鹑肉“能补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热”。此汤能滋阴补肾,益气补血。
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