实验小学:冷秀英
【教学目标】:
科学概念:物质的变化可以划分为物理变化和化学变化,它们的区别在于是不是产生了新的物质。
一些物质在变化的过程中,会既发生化学变化又发生物理变化。
过程与方法:学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。
情感态度价值观:养成细心观察,及时记录的习惯。
体会到在实验操作过程中,细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。
【教学重点】:学生能够根据观察到的事实,判断物质有没有变化
【教学难点】:对实验过程的细心观察和概括
【教学准备】:每组一次性杯子、沙子、豆子组合,锈钢汤匙、蜡烛、火柴、糖
【教学过程】:
一、课堂导入:(如何调动孩子观察的积极性)
今天老师将要和大家来做几个实验,希望每位同学都能细心观察实验中看到的现象,并及时做好记录,同时要积极开动你的脑筋,仔细思考老师提出的问题。
二、豆子和沙子混合实验:
1、看,今天老师给大家带来些什么?你仔细观察过黄豆和沙子吗?
把它们分别倒在两张纸上,看看它们到底有哪些特点?把你看到的记录在书本上的表格中。(学生观察黄豆和沙,作好记录)
大家观察的都非常认真,你发现黄豆和沙分别有哪些特点?(生答,叫三四个同学)
2、混合实验
如果我们把黄豆和沙子混合,它们会发生变化么?你的依据是什么呢?
怎么做能证实你的预测呢?
教师指导:在混合过程中,我们还可以进行搅拌。
能不能把沙和黄豆全部混合在一起?为什么要留下样本?(做比较)
混合后的黄豆和沙子与没有混合的相比较有什么变化呢?
怎样才能让我们观察的更清晰?(学生会说放大镜,教师可以提示:如果我们把他们在分开,能不能看得更加清晰呢?)
利用筛子进行分离,教师介绍方法和提示:分离时注意仅将混合在一起的放到筛子上,样本不能动。
观察比较:分离出的黄豆和沙子和我们留下的样本比较,它们是不是发生了变化?黄豆还是不是黄豆?沙子还是沙子吗?(对于外部形态上出现的细微变化,教师要予以肯定,但要引导本质上的变化比较)
小结:在这个实验中,我们并没有发现黄豆和沙子有多大变化,黄豆还是黄豆,沙子还是沙子。在科学实验中,没有明显变化和有明显变化同样重要。让我们在看下面这个实验,物质有没有变化呢?
二、糖的加热实验
白糖我们都见过,你知道它有什么特点呢?让我们一起仔细的观察白糖,并把特点记录下来。
(1)观察白糖的特点,记录在表格中。
说说白糖的特点,形状、透明度、颜色等等。
(2)预测:如果给白糖加热,你认为会发生哪些变化,填写在记录表中。
(3)让我们先看看白糖加热的材料,有蜡烛、打火机、金属勺、毛巾等,你认为在这个实验中,我们需要注意哪些问题?
讲解给白糖加热的方法:我们可以用毛巾包住金属勺的末端,(防止手烫伤)倒入少量白糖,可以加快实验速度,留下部分白糖做样本可以做比较,然后点燃蜡烛,并固定好蜡烛,利用蜡烛的外焰加热。在实验过程中,我们要仔细观察实验现象,做好记录,实验完成后,将金属勺放置在毛巾上,实验中手不能接触白糖和金属勺底部。
提供器材和物品,学生进行加热白糖的活动,并及时记录观察到的现象。
4、交流:你们都观察到哪些现象?加热后的白糖与没有加热的白糖样本有哪些变化?
(这个引导的过程怎么开展,对于学生的回答要有设想)
白糖颜色、形状都发生了改变
实验过程中有焦味产生,白糖成了黑呼呼的新物质。
白糖先由固体融化成液态,在由液体变成黑色的新的物质。
补充说明,引导明了:白糖在加热以后得到的物质还是以前的白糖么?
在实验过程中,还有什么物质也发生改变了呢?蜡烛都发生了哪些改变?蜡烛还是原来的那个蜡烛吗?
在这个实验中,物质的变化和前面黄豆和沙子混合有什么不一样呢?
生成新的物质
5、小结并引申:像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化,我们就称为化学变化。板书:化学变化及其特点 就我们观察到的现象来看,是不是从加热那刻开始就是产生黑炭的化学变化的过程呢?(引导比较融化时是物理变化,后期才是化学变化)
比较:物理变化和化学变化的根本区别是什么呢?
三、总结:
在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化,不能产生新物质的我们称为物理变化,在我们生活中的各种物质都在发生变化,有些仅仅发生了物理变化,比如把粉笔变成粉笔字,有些产生了化学变化。比如铁变成了铁锈。还有一些既有物理变化还有化学变化,如蜡烛先融化为蜡烛油再变成气体。生活中许多现象都要我们用心观察和发现,希望大家都能做一个有心人。
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