西兰花能抗癌和降血糖已经是老生常谈了，我们今天要讲的是美国宾夕法尼亚州立大学的一项新研究——对于有消化问题的人来说，是个好消息。
新兰花有利于肠道菌群的健康，很可能对患有肠道炎症的人起到帮助。
他们发现，在小鼠的饮食中加入西兰花时，它因为结肠炎及肠道而引起的消化问题会减弱。 而且，十字花科蔬菜等另外两种，球芽甘蓝和花椰菜也有同样的作用。
研究人员在《Funcional Foods》杂志上发表了他们的研究成果：
十字花科蔬菜（如西兰花、球芽甘蓝和白菜）含有称为吲哚硫代葡萄糖苷的有机化合物，其在胃内分解成其他化合物，包括吲哚并咔唑-ICZ。
当ICZ结合并激活肠内肠道中的芳烃受体（AHR）时，将有助于保持肠道菌群和免疫系统平衡，并增强宿主胃肠道屏障功能。
这将有助于预防肠道炎症引起的各种疾病，包括各种癌症和克罗恩病。
啊……可能看起来太学术了，不太好理解。
其实简单来说就是多吃西兰花有助于肠道健康，尤其是对已经患了肠炎的人来说，是一个大好消息！
肠道菌群的重要性在于，他们可以作为良好的肠屏障帮助保护肠道免受毒素和有害微生物的侵袭，同时有能让人可以更好的吸收营养物质。
因为肠道功能和组织的特殊性，如果你患了肠炎，医生一般都会建议他少吃点。再加上肠炎患者大多会呕吐、腹泻甚至便血，非常不利于营养吸收。
而且一定程度上会影响生活质量：毕竟，每到一个地方都能摸清对方的厕所，这并不是啥值得开心的事。
此外，如果已经出现肠胃紊乱或者肠胃炎症， 很容易引发关节炎和心脏病。
所以肠胃的健康相当重要，而肠道菌群可以保护它们，而西兰花对肠道菌群好。由此可得，吃西兰花对肠胃好！
以后不想吃西兰花的时候，想想你的肠子，也许就可以愉快的吃下去啦～
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文章来源丨养小院 文 | 刨坑猫
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