去农村做客经常能够看到农民们都会拿出凉粉来招待客人,它们的凉粉和街上卖的凉粉有点与众不同,农村的凉粉是带颜色的,这个凉粉是农民们亲手做的,味道不比外面卖的差。做凉粉还有一个重要的材料就是薜荔。
薜荔是农村很常见的野果子,农民们从来不叫它薜荔它还有一个好听的名字叫凉粉子,因为它可以用来做凉粉所以农民都简单的叫它凉粉子。农民用它做凉粉的过程比较的奇特,很多知道制作过程的人都不是很敢吃了。
剥开薜荔会发现它里面有很多的小籽,将这些籽用纱布包裹起来然后放入水中过滤,过滤出汁出来然后在水中放入中华牙膏,过一会这水就冻起来了,冻起来的水像是果冻其实这就是凉粉。但是这个凉粉因为有些化学物质所以不能够多吃。
走在城市的街上经常能够看到老人拖着箱子卖冰棍,这里面的冰棍只有一种口味就是薜荔味,这个冰棍就是用薜荔做成的,它的成本比较的低是做冰棍的最佳选择。
薜荔真的是一个十分神奇的果子,它又能做凉粉又能够做冰棍,另外薜荔还有一个很好的优点。它是农村的野果子不需要任何的人工种植就可以得到此果子。
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