被称为“神果”的水果,长像红薯却不是红薯,很多人都没见过！

　　红薯是我们经常吃的，还记得小时候家里穷，有时候啃一个红薯就算一餐，现在城市里的红薯却变成了一种很贵的东西，小小的一个就要将近十块钱，有时候想要回忆一下小时候的味道都要觉得代价略高了。

　　有一种蔬果，外观跟红薯差别不大，但是却被称为“神果”，大部分人都不知道他的来头，一看过去就会马上打上一个“红薯”的标签，这是什么?　

　　这个叫雪莲果，别名，亚贡或者阿贡，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。　

　　雪莲果可以当蔬菜，也可以当水果吃，而且还有很强的药用价值。

　　雪莲果外形跟红薯很像，可以直接去皮生吃，口感微舔、脆嫩，有点像比较甜而没有酸味的白萝卜，也可以用来炖汤、煲汤的时候用。　

　　雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒 等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。

　　过敏体质者食用要小心，雪莲果很容易引起过敏的。