魔芋品种选择

魔芋种植业由零星种植开始转向大面积种植发展，尤其是近几年云贵川，湖南，湖北，陕西纷纷发展魔芋种植业，使魔芋种植模式日趋多样化。魔芋的价值不断的被开发利用，魔芋种植业的进一步发展，企业将会更加重视种植基地建设，来满足企业拥有足够的原料来生产加工。

选择优质品种

传统种植魔芋，并无选择品种的意识，只是利用当地已有的品种进行就地扩繁小规模栽培。规模化种植，种芋短缺，须外地购种。选择优良品种是个问题，主要栽培的有花魔芋，白魔芋。

1、花魔芋

花魔芋是魔芋中，分布最广，适应性最强，产量高，栽培面积最广泛的品种，适应500米以上2500米以下的高海拔栽培，在南方地区均有分布。特点：红芽，肉质白，麻杆，母体繁殖种芋。

2、白魔芋

白魔芋是魔芋中，含葡甘聚露糖最富含的，高达60%。成活率高，抗病率强，适应800米以下的低海拔栽培，主要分布在金沙江沿岸云南永善等地。特点：绿杆，肉质白，白芽，母体繁殖。

3、珠芽魔芋

珠芽魔芋是魔芋当中唯一靠母体繁殖种芋的品种，产量高，抗病率高，生在300米左右的海拔。我国主要分布在云南，西双版纳。

4、甜魔芋

甜魔芋也是魔芋家族中比较特别的，繁殖种芋靠母体分解繁殖，茎块可以直接煮着食用。一整个可分解4~10个，繁殖能力很强，抗病能力强，适应性也比较强。但种源匮乏，期待发展壮大。主要分布：甜魔芋小编在云南，广西发现过，其他地区目前个人不曾有所耳问。

以上四种品种是比较有潜力的几种，魔芋品种繁多且杂乱。选择一个好的品种并不重要，选择一个适合自己的才是最重要的。白魔芋产量低，适应性强，抗病率高，一般亩产1.5吨产量已经算可以了，要求低海拔种植。

珠芽魔芋，这几年主要在云南西双版纳在发展，产量高，抗病也高，但要气温温高的地区才行。今年我们试种了一点，效果不怎么好，可能是海拔高了，温度不够。

在这里在说一下黄魔芋，黄魔芋主要是富含淀粉，四川很多是收购加工粉出售给做魔芋豆腐的，市场还是比较好。但黄魔芋品种也是杂乱，一般来说除了珠芽黄魔芋，肉质是黄色的就是黄魔芋，但小编都见过三四种黄魔芋品种肉质都是黄色的，且外观不一样，也不好区分了。可以做魔芋豆腐的黄魔芋市场就可以的，不能做豆腐的，具体用途也就不清楚。

甜魔芋最大的市场也就是走进蔬菜市场，可以直接炒着吃，煮着吃，也可以炸片吃，口感有点想红薯，又有点类似土豆，甜甜的有回味。甜魔芋是目前发现的新品种，种源匮乏，需要时间来扩大种源繁殖。

花魔芋，特点就是分布广，种植面积最广，产量高，收益较高的品种，也是我国魔芋主要发展的品种，加工厂多，好出售。

种植魔芋只要前期做好，后期魔芋就是懒庄稼，不用怎么打理，除草施肥就好了。前期工作没有做好，后期的一切都是徒劳。魔芋较依赖原始生长环境，表现的特点就是，喜阴，爱肥，怕地瘦，怕积水，喜欢疏松土壤等……

今年魔芋市场行情好，想种植的人很多，很多当心明年市场波动大。其实我们只要把魔芋种植好就行了，不用担心价格。市场再低在也不会低于3元每公斤的价格，前期工作做好，满足魔芋生长环境，魔芋无病害，产量高，品质好，达到三四吨是完全没有问题。就以3元每公斤市场最低价格，只要亩产有3500公斤，收入也不会低于4500元没亩地。再说魔芋只要种过的地，就是一年投资多年收益的东西，你挖不干净的，挖了第二年，第三年依然还很多。在种植前，我们不需要考虑其他外界因素，只管把魔芋种植好，做好示范基地，做好带动作用，带动老百姓发展才是最终目的。“在最适宜的地区，最适宜的季节，选最适合的品种，最好的栽培模式，以最小的投资获得最大的利润”。