最先被这款外形几乎会以假乱真的核桃酥所吸引。很好奇是怎样做出来的，于是请教了丝路花语老师，感谢老师无私的分享了配方。
By 优妈小厨
用料1、准备油皮和水油皮材料。
2、黄油隔热水软化。
3、分别将油皮和水油皮材料混合成面团，盖上保鲜膜，静置三十分钟。
4、准备馅料材料，我用的是核桃和蔓越莓，朋友们可以换成自己喜欢的花生碎或葡萄干，口感一样的好吃。
5、首先将，馅料中的糯米粉，用勺炒熟，微黄即可。
6、将核桃放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。
7、混合所有的馅料。
8、分别将油皮、水油皮、馅料每种平均分成八份。全程盖好保鲜膜，以免风干。
9、取一份水油皮材料，擀成饼状，包裹住油皮材料。
10、盖好保鲜膜，静置二十分钟，这一步很重要，不能省略，它是直接关系到，核桃是否酥软的关键。
11、取一份静置好的面团擀成牛舌状。
12、由上至下卷成柱状，然后，盖上保鲜膜，静置二十分钟。
13、重复十一到十二步骤两次。感觉面团硬时盖上保鲜膜，静置十分钟。
14、将静置好的面团擀成饼状。
15、包裹住馅料，用虎口处封口。
16、捏出核桃的形状，不规则圆形，并捏出中线。
17、用牙签末端，在核桃酥的面皮上搓小眼。
18、用牙签在核桃酥凸起的中间部分，压出一条线。
19、送入烤箱，烤箱预热180度20分钟。
20、成品图。
21、成品图。
小贴士全程盖上保鲜膜以免面皮风干。面团分别静止三十分钟和二十分钟这一步不能省略，它是直接关系到核桃酥是否酥软的关键。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
联系客服
