南方肉牛行业经过多年探索实践，大多数从业者包括业界专家都认可北方改良牛品质好、生长快，出肉率高，但是为什么这么多年了，大家还是普遍反应“北牛南养”赚钱难？很多养殖户甚至亏损累累，难以为继？
“北牛南养”要说难，主要在于要过三关：
第一关：种源关
西门塔尔、利木赞等改良牛可以说是目前国内最被认可的肉牛品种。很多广西养殖户通过熟人介绍或者道听途说跑去北方的东北、山东、河南、内蒙古交易市场买改良牛，结果买回来的牛不是长得慢，就是体弱多病，甚至死亡，因此片面认为改良牛难养，这其实是一个误区。
首先我们不建议从交易市场采购牛。能在交易市场交易的牛多是牛贩子从各个乡镇小市场采购回来的多元杂交牛（价格便宜），品种不纯，加上多次转手，体质下降很快，容易交叉感染致病；其次牛贩子为赚钱以次充好、卖完拉倒，不提供任何售后服务保障，造成后患无穷。这里要简单说一下北方牛源的分布情况。在中国真正能提供充足并且优质改良牛种源的只有两个片区：一是内蒙古的东北部，从锡林浩特到通辽再到呼伦贝尔，最好的牛源在呼伦贝尔大草原，属于国家级优质牧区。二是吉林省的中西部，从四平到辽源再到白城一带，地处长白山脉，属于半农半牧区。可以说北方各地能买到的优质改良牛基本都出自以上两个片区。
第二关：应激关
大多数人直到牛落地后再开始应激处理，驱虫健胃，往往亡羊补牢，为时晚矣。在这一关损失的牛最多，但是碍于同牛贩子交易的种种缺陷，想弥补漏洞也难。富牛牧业的应激处理措施简单说来分三个阶段：运前、运中和运后。
第一步运前：在北方隔离场观察20-25天，疫病抽血排查，发现疑似立即淘汰。针对运输热、结核、布病等主要疫病，提前打预防针处理，并至少进行一次驱虫。运输车辆消毒，并做必要的风险防范处理。
第二步运中：派有经验的技术人员负责押运，并备足药品及草料。途中严格限制车速，每3-4小时必须查看一次状况。
第三步运后：到场后，必须要15-30天左右的隔离调理期。从生命源微生态制剂对瘤胃的调理、驱虫到饲料转换，严格把控细节，责任到人确保万无一失。
第三关：饲料关
饲料成本一般占养殖成本的60-70%，如果饲料过不过关直接关系到养牛的效益。很多人认为北方改良牛虽然长得快，但是挑食，饲料成本高，不好养。其实这里面的误区在于没有把握好两个关键指标：科学配方和料肉比。大多数养殖户给料很随意，有什么吃什么，有多少吃多少，所有牛都一样，这是不对的。也有的养殖场自身没有科研能力，就随便弄个配方来使用，不考虑牛的品种、生长阶段及季节因素，也吃了不少亏。
总而言之，养牛一定要科学化，系统化，专业化。同时要加强合作，取长补短，就一定能克服“三关”，
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