特别怀念在大学时,约上好友一起去吃炸串,其中最爱吃的就算炸平菇了,很好吃呢。时隔几年,如今的我们也有了宝宝,学会了做饭,为了家人健康饮食去努力做美食。这次的平菇是用烤箱烤的,不比油炸的差,挺满意的,免油炸吃着更健康,口感也挺好的。
By 婧妞美食 【豆果美食官方认证达人】
用料1、食材准备:平菇洗净手撕小朵,面粉、鸡蛋
2、2个鸡蛋打散加适量面粉、盐少许、油少许、水适量搅拌均匀成稀糊状
3、平菇放进去裹面糊
4、摆放在油纸上(这个量一共烤了三盘,为了口感更好可以在油纸上先刷一层油再放平菇)
5、烤箱提前上下火预热180度,预热完毕放入食材,中层15分钟左右烤至金黄即可
6、成品1:酥酥脆脆的口感很喜欢,不比油炸的差哦
7、成品2
8、成品3
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