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2017.07.26
主料:肉皮 500克,生姜 1块,大葱 1段,盐 少许,桂皮,香叶 2片,纯净水,
水晶肉皮冻的做法步骤
1.猪皮买来后,猪毛刮干净,锅中烧水,肉皮放开水中把肥肉彻底削掉。
2.加入香料和盐,倒入纯净水,隔水上锅蒸30分钟(正好后把肉皮和料捞出来)放凉后放入冰箱冷藏一夜,就可以切开来吃了。
3.可以自己辣椒拌酱油,用来蘸肉皮冻吃。
4.喜欢有颜色的肉皮冻的,可以放些酱油。
5.用的纯净水做的肉皮冻,是多么的透明洁白。
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