每天给孩子喝牛奶是我们一直所倡导的,作为家长,在有条件的情况下,每天都应该为孩子准备适量的鲜牛奶,帮助孩子健康成长。
那么怎么样辨别牛奶是否新鲜不变质呢?
今天告诉大家几个辨别方法。
呈乳白色,有固有的香味
无异味、呈均匀的流体
无沉淀、无凝结、无杂质
无异物、无粘稠现象。
判断是新牛奶
固液态分离的稀薄现象
豆腐花状、水渣分离
瓶底有沉淀的,都不是新鲜奶
将奶滴入清水中
若化不开,则是新鲜奶
若化开则不是新鲜奶
取约10ml于试管中
或透明玻璃杯中
置沸中5分钟观察
如有凝结或絮状物产生
则表示牛奶不新鲜或已变质
将买来的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中
慢慢倾斜玻璃杯,
如有薄薄的奶膜留在杯子内壁
且不挂杯,容易用水冲下来
那就是新鲜的牛奶
如果玻璃杯上的奶膜不均匀
甚至有肉眼可见的小颗粒
挂在杯壁且不易清洗
那就说明牛奶不够新鲜
倍尔康温馨提示:
热巴氏鲜奶到您手中建议2小时饮用完毕,最好不要超过3小时,因在外接触空气时间太长,牛奶营养流失、滋生细菌、容易变质。如当时不喝,应及时用冷水快速降温至35度以下,放入冰箱冷藏保存;均质鲜奶,也应及时放入冷藏。
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