自制家常麻辣香锅，简单又开胃，喜欢什么加什么，超过瘾！

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点

准备食材：火锅丸子、土豆、莲藕、小青菜、火锅料、白芝麻、葱、孜然

莲藕1节、土豆1个，分别清洗，莲藕切成片，土豆用波浪刀切片备用；葱1根清洗干净，切成末

小青菜1颗，清洗干净备用；火锅丸子解冻备用

锅里烧水，水开后放入火锅丸子煮2～3分钟左右

放入藕片、土豆片一起煮至断生

最后放入小青菜，小青菜变色即可关火

把锅里的所有菜沥干水分，捞出来备用

锅里放少量油，油热后放入火锅料1小块熬化

把焯过水的所有菜和丸子放进去，翻炒均匀

最后放孜然粉1勺、盐适量、葱末、白芝麻，炒匀即可出锅

这么简单又开胃的一道菜，你学会了吗？