咖喱搭配白饭简直绝佳,煮咖喱也很简单,只要准备咖喱加入自己喜欢的食材一同烹煮,美味的咖喱料理即可完成!
【预备食材:】
南瓜 500克
鸡肉 400克
洋葱 1颗
马铃薯 1颗
红萝卜 1根
青葱 2根
【腌料:】
米酒 1大勺
胡椒粉 少许
盐 1/3小勺
玉米淀粉 1大勺
【调味料:】
咖喱 4块
黑胡椒粉 少许
酱油 适量
盐 适量
【制作方法:】
1.把所有的食材准备好,清洗干净。
2.把鸡肉切成块状
3.把鸡肉用腌料拌匀,腌10分钟左右
4.把土豆和红萝卜滚刀切块
5.把南瓜滚刀切成块状
6.洋葱切成块
7.把青葱切断或切葱花
8.起锅放少许油,先放入洋葱炒香盛起备用
9.放入红萝卜、南瓜与马铃薯翻炒约1-2分钟
10.加入足够的水(水淹过所有食物),然后放入腌好的鸡块
11.再放入洋葱,煮到差不多鸡肉熟了,马铃薯、南瓜松软,大约要10分钟;再加入咖喱块拌匀(如果觉得味道不够,可以再加入一块或用少许盐和酱油调味,想要汤汁浓一点的话就用玉米淀粉勾芡)
12.准备好白饭,盛到盘子里,撒上葱花,一盘美味的咖喱饭就好了,馋了吧~~
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