超级简单的啤酒卤蛋，来一个？

配料：鸡蛋、花椒、葱段、姜片、冰糖、香叶、啤酒、盐、红辣椒、酱油

鸡蛋煮熟剥皮

表面划几刀，便于入味

热锅加底油，爆香葱段姜片红辣椒等小料，倒入一勺酱油，翻炒均匀后下入鸡蛋

倒入一罐啤酒。什么牌子都可以，量以没过鸡蛋为准。

加入冰糖调味

大火烧开，然后转小火慢炖，让鸡蛋入味

小火收汁后，就可以拿出来摆盘了。