一头奶牛，一辈子能产多少奶？

1961年5月，德国举行了第一个庆祝“牛奶日”的活动，为此还专门制定了“国际牛奶日”。所谓每天一杯奶，强壮德国人。而人类的老祖宗们从7000年前就开始喝这种白色饮料。不过理论上，任何一个哺乳动物的奶对于人类来说都是可以喝。那为什么偏偏牛奶变成了大众饮料，而不是羊奶、驴奶、马奶、骆驼奶？一头奶牛一辈子又能产多少奶？

为什么是“奶牛”成为人类乳娘

驴奶在营养价值上最接近人母乳，对呼吸道也有很好的保健作用，但受众少味道酸，推广太难。

那营养价值比牛奶还高的马奶呢？马奶酿制的马奶酒清凉可口，富有营养，但马的产奶量远远不如牛大，平均一天只产3升奶，价格太贵。

骆驼奶的营养价值也极高，有些厂家已经开始生产骆驼奶粉，而且骆驼奶中还含有一种与胰岛素极为相似的营养成分，对不适宜饮用糖尿病人来说是一种最好的药物，但骆驼奶的产量还是太低。

那能够量产的羊奶该能胜此大任了吧，但是，羊的其它功能又实在太多太值钱，养羊挤奶，还不如直接去卖串，而且一股浓浓的羊膻味，即便加工过，恐怕刁钻的人类味觉也很难接受。

So～牛奶就担起人类乳娘的重任了。牛奶除了在口感、营养价值、容易消化吸收等方面比较均衡完美外，最主要的原因是，奶牛是公认的产奶大户，且比一般牛的产奶期更长，产奶量更多，是名副其实的产奶专业户。

源源不断产奶的辛苦活怎么干？

有幼儿园毕业证的人都知道，母牛生完宝宝，处于哺乳期才会产奶。

小牛犊出生后2个月断奶，开始吃精料和草；从9个月到1岁多，经历它们的青春期，性发育成熟；大概1岁半到2岁，人类就会给它们制造怀孕的机会，9个月后这些奶牛就会产下小牛犊，进入哺乳期就可以产奶了。而之所以选择2岁这个最佳年龄，是为了限度保证牛奶的质量和奶牛的健康。

现在最大的产奶专业户要属荷斯坦奶牛，也就是我们常见的黑白花牛，世界范围内也是以这个品种为主。荷斯坦奶牛的特点是产奶量大，生完小牛后的产奶期可以持续约10个月。不过整个泌乳期并不总是固定的产奶量，分为初期、盛期、中期、末期。

那到了泌乳末期就不能产奶了？当然是，也不是。这些奶牛会在2个月后再次生下宝宝，因为距离第一次生完宝宝的第3个月它们会再次受孕，现代化牧场的奶牛平均约每年一胎。再次受孕的牛妈妈生完宝宝后就又可以继续产奶了。不过，为了让奶牛保持健康，提高使用年限，怀孕牛会在其孕期最后两个月被人工干乳，以得到休息，相当于奶牛的产假。然后进入第二胎的产奶期，如此循环，一年怀孕一次。

一般奶牛的平均寿命是30年，产奶高峰期在3-4产，15岁以后不再产奶。奶企为了保证牛奶品质，一辈只会让一头母牛怀孕4-5次。

一辈子产多少奶才算一头好奶牛？

以一头荷斯坦奶牛为例：

一天产奶25公斤（1升大概重1公斤，约25升）；

一个月产奶800公斤；

一年产奶8吨（一年产奶10个月）；

一辈子产奶40吨（一辈子产奶5年）

按照你每天喝250毫升计算，奶牛

一天所产奶够你喝3个多月；

一月所产奶够你喝8年；

一年所产奶够你喝80年（一年产奶10个月）；

一辈子产奶够你喝5辈子（一辈子产奶5年）

据官方数据，一头荷斯坦奶牛一天产奶量足有25升，25升什么概念？按照一人一天喝一杯250毫升牛奶计算，足够你喝100天，也就是3个多月！

一头荷斯坦奶牛一年平均产奶量可达到8吨左右。足足可以喝80年！

而一头奶牛一辈子产奶5年，可以产下40吨奶，你每天喝一杯，就要喝5辈子！

5辈子其实不算什么，目前最高记录美国加州的一头荷斯坦牛在其泌乳期的4796天里，产奶量达到了189000公斤，自己脑补一下她怀孕了多少次。