茅台是不是“未添加任何香气、香味物质”？

首先说一声谢谢邀请！当今的中国白酒确实添加了香气香味物质的酒精酒泛滥，并且对中国白酒的自身发展带来极大负面影响。酒精酒充斥白酒市场的现象，实际上是这些企业的一种杀鸡取卵的短视行为，妨碍了中国白酒的提高，使得中国白酒的信誉度下降，伤了消费者的心的同时也使得自己的路越走越窄。近几年随着各种媒体平台的兴起，加之一些有有良知的白酒行业从业者的揭露，使得酒精酒几乎成为了消费者千夫所指的对象，然而并未让这些酒精酒制造者有所醒悟。

但是茅台酒作为中国白酒里的王者，其工艺仍旧是严格按照酱香酒传统工艺酿造。其核心是端午制曲、采用贵州当地的小红高粱为原料、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，并且经过五年以上的封坛存放、多次以酒勾酒的勾调过程后方才罐装出售。过程中除酒曲外绝不添加任何物质，其浓郁的的酱香和兼有的粮香、糟香除了靠非常考究的工艺而外，拜优良的水资源和当地得天独厚的地理、气候环境所赐。因此茅台酒的香味靠酿造和存放自然而来，没有添加任何香味、香气物质。

我是酿酒人一壶佳酿喜相逢，一个酿造传统工艺纯粮酒二十多年的老兵，期待认识更多懂酒的朋友，以酒会友！