最近这段时间,很多酒友在讨论带有绿色食品标志的王子酒和迎宾酒,并把这作为评判酒的品质好坏的一个依据,那么这是否可靠呢?
▲带有绿标的茅台王子酒
首先说说这个标志,绿色食品是经中国绿色食品发展中心认证,获得绿色食品标志商标使用权,表示是无污染的安全、优质、营养类食品。需要注意的是,这个标志的使用期限是3年。
▲绿色食品标志
接触过标准化认证的朋友应该知道,大部分认证,有效期为3年。3年里,每年一次年审。3年到期,如需继续使用,要进行重新审核。
那么,贵州茅台酒股份有限公司是从什么时候开始使用绿色食品标志的?根据中国绿色食品发展中心公告(第180号)的通告,贵州茅台酒股份有限公司是从2012年7月12日开始使用绿色食品标志,有效期3年。
但是实际上,从1990年5月15日,中国正式宣布开始发展绿色食品了,在2012年以前,贵州茅台酒股份有限公司就已经是按照绿色食品的标准在生产产品了,并且使用绿色食品标志。
2012年10月1日实施新的《绿色食品标志管理办法》,标签认证取消“终身制”。这是一个转折点,意味着绿色食品标志不再是无限期使用了。所以,贵州茅台酒股份有限公司进行了一次绿色食品认证。
按照要求,贵州茅台酒股份有限公司应在2015年7月份前,完成绿色食品的再认证工作,才能继续使用绿色食品标志。否则,其绿色食品标志的使用期限在2015年7月11日截止。
贵州茅台酒股份有限公司并没有选择继续认证,2016年6月23日,中国绿色食品发展中心发布了2015年7月-12月未续期的绿色食品认证企业和产品名录,贵州茅台酒股份有限公司在列。
贵州茅台酒股份有限公司的绿色食品标志使用许可已在2015年7月11日自动失效,消费者在这个日期后购买的茅台王子酒和迎宾酒就不带有绿色食品标志了。
不做认证不代表产品质量有问题。虽然王子酒和迎宾酒没有了绿色食品标识认证,但是茅台工艺已经相当成熟,即使没有去认证,酿造环节也不会有任何变化。之所以造成“有标”口感优于目前的产品,也仅仅是因为存放时间普遍较长造成了口感上的差异。
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