浓香型白酒勾兑技术

五粮液、剑南春、稻花香、酒鬼酒、双沟、汤沟、高沟、洋河、皖酒、种子酒、孔府家、浏阳河、金六福、五粮醇、泸州老窖、

国窖1573、绵竹大曲、等……

浓香型酒的主体香主要来源于己酸乙酯配方如下：单位100斤酒为比例

窖香己酸乙酯60ML

己酸乙酯50 ML

乙酸乙酯20 ML

乳酸乙酯40 ML

丁酸乙脂10 ML

老窖酒香精8 ML

泸型香精15 ML

五粮香精5 ML

浓香香精8 ML

大曲香精20 ML

鼓香香精40 ML

酱香酒香精20 ML

乳酸35 ML

冰乙酸40 ML

酱油王香精50 ML

除苦剂20－40 ML

甘油20—40 ML

增香剂8 ML

甜味剂20 ML

除涩剂 适量

清香型：

乙酸：50ML

乳酸：30ML

甘油：20ML

除苦剂：40ML

米香型：

B—笨乙醇：20ML

乳酸：40ML

乙酸：20ML

米香香精：30ML

甘油：20ML

除苦剂：40ML

酱香型：

酱香香精：50ML

茅台香精：30ML

乳酸：30ML

乙酸：50ML

甘油：20ML

除苦剂：40ML

因为每一种酒的酒质不一样，成分含量不一样所以以上配方仅供参考。欢迎各界朋友交流探讨。