2700年前
古老的濉河与奔腾而来的溪河
在中国南方与北方的交合点激荡交融
一座有着悠久酿酒历史
人杰地灵的古镇
安徽省淮北的濉(音sui)溪
就此诞生
在这里
濉溪人在有文字的历史以来就开始酿酒
濉溪也成为中国的“酒城”
清澈似玉露，浓馨胜芝兰
甘美沁心脾，入口味绵延
是世人对濉溪酒的礼赞
濉溪房氏——千年酿酒世家
在明代、清代……
一直到解放前
雄踞濉溪酒业的半壁江山
有着“房半城”的美誉
相传在隋唐时期
有对清贫的夫妇
居住在濉溪
这对勤劳善良的夫妻开了一家客栈
寒冬腊月的一个晚上
有位老者前来投宿
夫妻俩看他年老心生怜悯
不但分文不收
还给老人家做了一桌热气腾腾的饭菜
第二天一早
老人在临行前
将夫妇二人带到院子后面的一口枯井边
显露真颜，原来是张果老
他施展神通从天庭搬下神水
将枯井点化成了仙井
后人尊称这口井为“仙指井”
并立碑铭志
虽说这是神话故事
但与传说相一致的是
在濉溪，古井星罗棋布
大旱不枯
取之不尽、用之不竭
形成的景象堪称一绝
水色清鉴影，冷透骨
堆杯不流，沸不溢锅
被称为' 神水'
后经科学分析
老井泉水水体无色
口感纯正，爽口微甜
富含多种对人体有益的成份
硬度小，PH值为中性
正是酿造美酒的绝佳好水
所谓“老窖出好酒”
没有一定历史的窖池
是很难酿造出上等好酒的
房氏秘酿健康白酒的酿造
甚至对窖池周围环境的要求都十分苛刻
温度、湿度、空气的流通、
光线的明暗、微生物的种类和数量等因素
都将影响到窖池的优劣
从而影响到酒品的高低
东方青木的窖池
建于濉溪解放前
在历经了百年的光阴之后
蕴藏了400多种有益微生物
窖室的地面很湿润
走在上面似乎能挤出酒
窖壁上挂满了酒珠
那是酒气经过百年时间凝结成的
墙壁上还依稀可见前人藏酒的痕迹
空气中弥漫着沁人的酒香
几百年流转间的灵气和地气
汇聚成为滴滴弥珍的美酒
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在
酒曲对酒的浓度和醇香
起着决定性的作用
所以自古就有曲是“酒之骨”的说法
尤其对于名酒
可以说，传统的制曲工艺
奠定了酒的的卓越品质
东方青木在酿造过程中使用
濉溪房氏独有的
三圈一点红曲、超高温曲、世间无二
三圈一点红曲传承濉溪千年古法
全国独树一帜
被载入中国轻工业部《白酒工业手册》
曲块的剖面上
形成独有的“三圈一点红”的特征
远远望去，犹如一朵盛开的花
“三圈一点红”色泽明亮
具有浓厚的曲香味
是酒界无二的酒曲秘籍
房氏酿酒人的代表人物
“酒乡神舌”房艺武
是建国后濉溪第一代酿酒大师
国家一级评酒师
1963年
一场大雨造成内涝使得几口发酵池被淹
导致出酒率大大降低
可这些出事故的发酵池
反而酿出了更好的酒
这个巧合启迪了房老先生
他通过反复科学试验
模拟元明老窖的微生物系统
发明了人工窖泥技术
结合古泉培育老窖泥
用80度的水消除杂菌
再用古泉水与15度酒尾混合液
泼入浸透的花土
拌匀后堆成１公尺余高
用大席、稻草盖严
使温度保持在32-35度之间
并经常向所堆泥土中喷酒古泉水
每月彻底搅拌一次
窖池中的老城花土
喝饱了泉水，闻够了酒香
化作酵泥，滋养孕育着酒
成为白酒界独一无二的传奇
早在明清时期
凭借“大蒸大回”这一工艺
当时的濉溪酒名声冠绝大江南北
由于“大蒸大回”出酒率低，成本高
这种“赔本买卖”
大多数酒厂早已放弃
导致大蒸大回的蒸酒技艺几近失传
然而“大蒸大回”酿出的酒品质极佳
濉溪房氏坚守“大蒸大回”的酿酒工艺
五次蒸馏三次轮回发酵
分别入泥窖双轮、单轮发酵
入石板窖多轮发酵
“大蒸大回”蒸出的酒
口感至醇、品质至佳
达到顶级浓香型白酒的极致口感
绵、甘、爽、净、厚
濉溪房氏——千年酿酒世家
世世代代思考
减轻白酒伤身这个世纪难题
房家的祖先发明过“醒酒酲”
由于年代久远，战乱频仍，配方失传
1952年
房氏家族由房艺武组织族人开始研究
房氏秘酿·“快速分解型”白酒
1998年
房传明传承房氏酿酒工艺
经过其亲身醉酒
486次的“破坏性实验”
发明了房氏秘酿·健康白酒
“白酒伤身”是千古之殇
房传明先生
在坚守纯粮，坚守固态发酵
坚守传统工艺的基础上
以纯粮原料和专利浓缩液
在发酵前掺拌
打造出一款顶级浓香和快速解酒
完美统一的健康白酒
既保留了传统濉溪酒
绵甘爽净厚的极致口感
又能快速分解，快速醒酒
减轻酒精伤害
东方青木
解决了喝酒“尽兴”
和喝酒“伤身”
互相矛盾的千年难题
千古之殇
终于不再困扰酿酒人
天下饮者 终于可以
“尽享酒中乐，不受醉后苦”
天地人和
一个都不能少
这就是顶级浓香白酒的秘籍
这就是东方青木的秘籍
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