【砂锅萝卜炖牛腩】

　　用料:

　　白萝卜1个

　　牛腩500克

　　食盐适量

　　葱20克

　　姜1块

　　做法步骤

　　1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；

       2. 再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片

　　3.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时

　　4.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软