袁枚(1716-1797)，汉族，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人，清代诗人、散文家、文学评论家，钱塘(今浙江杭州)人。乾隆四年进士，授翰林院庶吉士。工书法，诸体皆擅。
袁枚像
唐伯虎说自己“笑舞狂歌五十年”，其实有些苦涩；真正玩了五十年的，是他的晚辈袁枚。
在那个学优登仕的时代，袁枚是个活得很明白的人。他中过进士，当过几年县处级干部，颇有政声，很被上司看好。但在33岁那年，父亲的去世，让他做出了一个震惊世人的决定：建一座园子，辞官养母。于是他就买下当年主管江南织造局曹寅家的宅子，位于金陵城小仓山，取名为“随园”。
袁枚诗稿
随园建成后，很快成为江南的文化地标。南来北往的文人如果不到随园逛逛，就相当于没来南京。随园有这么大的影响力，和袁枚的文坛盟主地位密不可分，当然，更重要的，也许是穿梭随园的20多位美女弟子，以及脍不厌细的随园美食。
袁枚的诗宣扬“性灵”，他的随园也容留美女，提供美食，尽情享受着人性的愉欢。当然，这感觉很多人喜欢，也有很多人讨厌，洪亮吉就评价袁枚道：通天老狐，醉辄露尾。的确，袁枚承袭了明末公子哥们的优良传统，既爱美女，又喜美男，直到七老八十都在风流快活。
袁枚《秋兰赋》
至于美食，袁枚是继苏轼之后，又一个了不起的美食家。这个“吃货”虽没有发明什么好菜，却把全国大菜小吃做了系统的梳，写出了一本非常著名的食谱《随园食单》。
致西崖书札
他的《随园食单》中，我最感兴趣的是果子狸的吃法：果子狸，鲜者难得。其腌干者，用蜜酒酿，蒸熟，快刀切片上桌，先用米泔水泡一日，去尽盐秽。较火腿觉嫩而肥。看得我直流口水，于是想，300年前吃果子狸安全，300年后却吃出了非典，岂非怪事？
袁枚致尤荫手札
袁枚的生活放在今天，大概可以算“道德败坏，生活糜烂”吧，可是，他却又是个敬老爱亲的道德模范：他让母亲活到了94岁高寿，继而养活守寡的姐姐到90岁，他和自己的结发妻子白发齐眉，还有三个能诗的妹妹，一家人怡怡如也。妹妹死了，他写了篇《祭妹文》，不知感动过多少人。
随园湖楼请业图
随园湖楼请业图
都说袁枚多情，其实他是情多，情深，对很多人都动情，动真情。
杭州人在南京，袁枚这富贵潇洒的日子足足过了50年，一直活到82岁善终。他写过一副对联，可做其人生写照：不作高官，非无福命只缘懒；难成仙佛，爱读诗书又恋花。
袁枚行书画论
袁枚的书名为诗名文名所掩，但几百年过去，袁枚的书法越来越显示出其珍贵的一面。他四体皆工，经过严格训练，但在书写时，其字形却无常态，写的很随意，很清新，每每流露的，是那种不加掩饰，随心挥洒的真情，恰如他诗歌的主张：性灵。
袁枚四言联
袁枚七言联
所以，请记住这个六十岁还拈花微笑的花痴老头吧！
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