核心提示: 品类管理是以品类为业务单元的管理流程,通过消费者研究,以数据为基础,对一个品类作出以消费者为中心的决策思维,最终形成一个高效的消费者回应系统。它可以充分地利用数据进行更好的决策,即将正确的商品,以正确的方式展现在顾客面前——对药店来说,品类管理就是一切围着顾客转(当然也是“赚”)。
品类管理是以品类为业务单元的管理流程,通过消费者研究,以数据为基础,对一个品类作出以消费者为中心的决策思维,最终形成一个高效的消费者回应系统。它可以充分地利用数据进行更好的决策,即将正确的商品,以正确的方式展现在顾客面前——对药店来说,品类管理就是一切围着顾客转(当然也是“赚”)。
品类的定义是指品类的结构,包括次品类、大分类、中分类、小分类、细分类等。领导性的供应商都可以提供相关品类甚至非相关品类的品类定义。品类的定义不能与信息系统脱节,否则虽然清楚品类的结构,但信息系统中没有相应地做维护,当需要知道中分类、小分类的销售情况时,系统只能打出品类所有单品的信息,需手工计算某中分类或小分类的销售数据,这极大地制约了品类管理的实施。
另外,品类定义会随消费者购物习惯的变化而改变,如婴儿用品传统上分散于食品、服装、纸品等品类,为方便孕妇或带着孩子的妈妈购物,出现了婴儿街、宝宝屋、米氏孕婴等购物区域,所有的婴儿用品集中陈列,一个新的品类(婴儿用品品类)应运而生。
在执行品类管理之前,要先决定品类怎么区分。而品类的架构可以由供货商与零售商协调订定,但最主要的仍是以消费者需求为出发点。品类角色分成以下几类:
目标性品类:本类商品具有吸引消费者消费的特性,而且该品类是该商店与众不同的卖点,消费者会为了购买这项商品而专程前来购买。假若该商品仅有特定商店贩卖,则消费者要买该商品,势必要到这些商店,此商品即为一种目标性品类。
日常性品类:消费者于日常生活中或因习惯使然而会购买的商品,通常这类产品每家商店都有贩卖,因此消费者并不会指定非得到特定的商店购买本类商品不可,只是经常购买该类产品商品而已。
偶发性品类:该品类商品主要是满足消费者在偶发状况下所引发的需求。
季节性品类:为因季节变化或应特定节日以及活动所摆设的商品。卖场中原本可能并无陈列该品项,但在当下季节或促销活动中便会陈列该商品以刺激消费。
便利性品类:具有增进消费者从事某项活动之便利性的品类。有时即使该品类的单价可能偏高,但消费者认为该品类所带来的便利性的价值远超过其售价,故愿意以较高的价格购买之该类商品。譬如:便利商店会提供影印、传真、代收费、代收货款、快递服务等。
责任编辑:医药零距离
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