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肺炎是一种常见的呼吸道疾病,有的人免疫功能低下,尤其是先天不足的早产儿,特别在冬春季节气候寒冷,易患上呼吸道感染,炎症常常沿气管、支气管向下蔓延至肺部,通常先有发热、咳嗽等症状,如果发热持续不退,咳嗽加剧,就可能转变为肺炎,随着肺部炎症扩展,呼吸功能受影n向,患者出现气急、喘憋、鼻翼扇动和鼻唇区紫绀;有的患者由于高热和脑缺氧,引起脑水肿,出现嗜睡或烦躁不安,甚至昏迷。
肺炎是重症之一,也是威胁婴幼儿生命的危症,重在预防,平时应注意居室空气流通,小心衣着冷暖,小儿要按时进行预防接种,肺炎患者进行食疗可起到一定的功效。
板栗烧猪肉:取板栗250克,瘦猪肉500克、盐、姜、豆豉各少许,将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即可。
奶汤锅子鱼:取活鲤鱼1尾,火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤(gp鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)适量,将鲤鱼去鳞剖膛,除去内脏、洗净后切成瓦块状与葱姜一起投入炒勺颠翻几次,加料酒、盐等调料,然后加入奶汤,再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片、炖3分钟即可食用。
秋梨膏:取秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖、蜂蜜适量。先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁,加热熬膏,入冰糖溶化后,再用蜜收膏,可早晚随意服用。
荠菜姜汤:取鲜荠菜i00克,鲜姜10克,盐少许。将荠菜洗净切碎,生姜切片,加清水4碗,煮至2碗,用食盐调味,每日分2次服用,连服3日。
黄精煮冰糖:取黄精30克,冰糖适量,将黄精洗净,用清水发泡,置砂锅内,再放人冰糖,加水适量,煎煮后饮汤,日服2次。
丝瓜藤液:秋后剪断丝瓜藤,套上一只瓶子,茎断处有汁液流出,滴尽为止,瓶满再换,每日饮服。
清肺汤:取银花10克,牛蒡子12克,鱼腥草15克,桑白皮10克,生甘草6克,将上五味加水煎服,日服2次。
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