我向大家介绍一个土办法，这是在农村冬季储存大葱的常用办法。这样储存的大葱：

葱叶水分蒸发量少，葱白水分基本不蒸发，损耗在15%以内，新鲜度好，更适合大量储存侍价。

家庭储存则在向阳处用湿土把葱围到葱脖处即可，然后把根部浇透，就完或储存。随吃随拿很方便。有雨、雪则盖一下，避免进水烂葱。

大量冬储，可在田间进行。

把葱整齐排列，略留空隙，避免太挤产生热量造成烂葱。周边用土培到葱脖以上约3~5公分即可。边排葱捆，边把捆与捆之间的空隙用土填实，避免露根。然后用水把葱根部浇透。浇上这一水，即可减少损耗，又可使大葱在温度较高时生长。等到卖时，收获时的葱根已经全部死之，取而代之的是重新生长的新根。这样，只要根部有水分可以吸收，整捆大葱都可以生长。最终目的是把蒸发造成的损失控制在15%以内。(如果卖前几天浇水，根部带土或带泥，有可能还会涨称)

注意：雨、雪时要盖严，避免进水烂葱，晴天掀开，避免产生热量烂葱。冬天太冷，须用草盖住顶部。温度渐高，须除去盖草。

此方法简单实用，储量可多可少，损耗很低。

(注意：检查葱时如发现根部水分不足，适当灌水，益浇小水)

于师傅就是于师傅！

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