炒菜小技巧
1：炒素菜顺序：
放油，葱姜蒜，放菜，放调料
2：凉拌菜顺序
盐，醋，辣椒油，耗油芝麻油，生抽
3：炒肉菜顺序：放油，肉，酱油，葱姜蒜，调味料
4：炖肉或者红烧：
放料酒，酱油，大料调味品，盐