面条最爱这吃法，拌一拌，味道特别鲜！有了这碗面，不用炒菜了

虽说已经立秋好多天了，但是白天的太阳依旧很火热呀。我不想做饭，不想吃饭，只想躺在沙发上吹着空调刷电视剧。当然这只是想想而已，饭还是要做的，毕竟我不是一个人，至少不能饿着孩子吧。

人不是机器，偶尔犯懒也是很正常的。但是一日三餐省不了，这时我就会做些简单快手餐，好做又好吃的那种，省时省力，大家都开心。

面条应该是快手餐中最有代表性的了，只要搭配的好，味道做好，简单一碗就可以解决一顿饭。就像下面要分享的这款面条，做法超级简单，但是滋味十足，菜肉搭配，拌一拌，味道特别鲜，相当好吃。这款面条陪伴我家整整一个夏天了，一周最少做3次，孩子和老公都特别喜欢吃，对于做饭的我来说也是超级省心。

如果你感觉还不错就试试吧。好做好吃就属它，我家一周做3次，老公孩子抢着吃！

【香菇酱肉面】​

食材：挂面、猪肉、黄瓜、花生米、香菇、葱、姜、蒜、白糖、老抽、生抽、蚝油​、料酒。

具体制作方法：

1，​花生米提前炸熟，猪肉洗净，剁成肉末。

2，黄瓜和香菇全部清洗干净，黄瓜切成细丝，香菇切成小丁。​

3，热锅倒入少许油，油热后倒入肉末翻炒几下。然后淋入少许料酒去腥，炒至肉末变色。​

4，倒入葱末、姜末、蒜末，小火炒香。​

5，加入半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺甜面酱、半勺白糖调味，中小火慢慢翻炒，炒出酱香味。

6，然后倒入切好的香菇丁，大火快速翻炒均匀。​

7，往锅内加入半碗清水，大火烧开后盖上锅盖中小火煮3~5分钟。​这时可以另外起锅烧水煮面条了。

8，大火收一收汤汁关火，最后要留一些汤汁，拌面条更入味。​

9，​面条煮好后用凉开水充分淘凉，沥干水分后放入碗中。然后码上黄瓜丝和花生米，再浇上炒好的香菇肉酱，拌匀就可以美美地享用了。

小贴士：

1，炒肉酱的过程中加入的调味料都是有咸味的，所以我没有再另外放盐。但是每个人的口味有轻重，大家可以尝一尝，再决定要不要另外加盐。

2，我家都不吃辣，喜欢吃辣的可以浇一些辣椒油，或者在炒肉酱的时候加入辣椒一起炒。