在我国这个大家庭里，咱们有五十六个小家庭，每个家庭都有自个的特色美食。美食吃前有等待、吃后有回味，已不只仅是简略的味觉感触，更是一种精力享用。享用美食也要看场合，场合好美食起来也有滋味。世界各地美食文明博学多才，营养物质各不相同，品尝更多美食，享用更多健康。
对于我们北方人来说，中午都喜欢吃面条，可是有的时候难免会剩下，倒掉实在是太可惜，可是不倒掉又没人吃，怎么办呢，其实只要动一下脑筋，就能做出让家人喜爱的晚餐，不但不浪费，而且婆婆还夸你是个会持家的好儿媳。
材料：挂面、韭菜、鸡蛋、胡椒粉、花椒面、盐、油
做法：
1、韭菜很干净，没洗的样子也很整洁，不蓬头垢面的哈哈，口感不错，而且是那种清香味
2、昨天晚上的剩面条，已经吸水膨胀抱团了，你可以用水冲一下，也可以不冲
3、韭菜切末，备俩鸡蛋，如果提前准备好虾仁，放虾仁更香。
4、放到面条盆里
5、放粉粉和盐，依个人口味适量添加
6、如果有食物剪，可以将面条剪成小段再搅拌，如果嫌麻烦，就带个一次性手套，用手抓匀，我是抓匀的，早餐是需要节省时间的哈哈
7、用不粘锅，锅中放植物油适量，放入拌好的菜末面条碎，用铲子整理成型，中火转中小火煎熟定型，如果面条水份多，需要多煎一会
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