修改很多人喜欢食肉主义，单吃青菜“难以下咽”，但是蔬菜是坚持身体安康不可或缺的局部，所以不但要吃还要多吃。而且这个时节很多新颖的蔬菜也都陆续上市啦，不吃就太糜费了！
明天来教大家做一盘麻汁油麦菜，做法复杂，但吃起清新可口，男女老少都可以大口大口的多吃哦，就这样一份复杂家常菜，在餐馆酒店里也要三四十块钱，而且量还很少，本人做2块钱本钱吃个够~
【资料】
新颖油麦菜若干，豆腐皮半张；
【调味料】
芝麻酱，甜面酱，蒜末，陈醋，盐，糖
【做法】
1、油麦菜用清水洗净，控干水分，切成小段儿
2、根部带梗的局部也也很好吃，千万别扔啦
3、将豆腐皮卷起，切成约1指宽的长条
4、锅中水煮沸，下入豆腐皮焯烫1分钟，捞出放凉水里过凉，控干水分
5、取适几段切好的油麦菜段儿，用豆腐皮卷起来
6、放到盘子里
7、芝麻酱和甜面酱放进小碗，参加蒜末、盐和糖，充沛搅拌（盐要过量，由于甜面酱是咸的）
8、最初参加醋，充沛拌匀，成芝麻酱汁
9、将油麦菜豆皮卷和酱汁一同上桌，也可以预备辣椒酱或许其他本人喜欢的蘸料，蘸食哦
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