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2017.06.16
去皮五花肉洗干净,切成大小适中的片
加盐搅拌均匀
加胡椒粉搅拌均匀
加孜然搅拌均匀
加生抽搅拌均匀
加料酒搅拌均匀后腌制2个小时
锅烧热加油,腌制好的五花肉入锅煎。小火慢煎
适时将肉片翻面,煎出油脂,煎至肉片表面金黄,大片肉回缩见小即可
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