胡辣汤的做法

胡辣汤步骤1

备好材料

步骤2

黄花菜和木耳用清水泡发

步骤3

泡发后备用

步骤4

红薯粉条用清水泡软备用

步骤5

面粉加盐，加水和成团，用保鲜膜盖起来醒发20分钟

步骤6

再取出来揉光滑，倒入500克清水，食材中除外的清水用量

步骤7

用双手揉搓面团

步骤8

反反复复的，直到洗出面筋和粉浆

步骤9

锅中倒入500克清水煮开，把面筋撕成一个一个的下入锅中

步骤10

再加入黄花菜和木耳

步骤11

下入豆皮、酱牛肉、粉条

步骤12

搅拌下，煮开

步骤13

倒入200克粉浆，继续煮开

步骤14

加入老抽1大勺，盐1茶匙，五香粉少许，十三香少许，胡椒粉少许，鸡精少许调味，搅拌开
最后汤能成这种状态即可，吃的时候加上陈醋，香油即可

胡辣汤成品图