油条这样做酥脆又蓬松，想学的不要错过了，步骤很详细

黄金油条

早餐吃油条 豆浆已经是很多人的习惯了，随着地沟油被曝光，一部分人开始担忧外面的油条会不会也是地沟油做的？

今天分享油条的做法，学会后自己在家做，安全又卫生，想吃多少吃多少！

准备：面粉，大约1000g

装入盆中，在面粉里面打入一个鸡蛋。这样可以使油条更加的蓬松。

加上适量的酵母粉，这个是为了让面粉发酵。

加入适量的盐，少许白糖。

一边揉面一边加入水

最后揉成这样的面团

这样就发酵好了。

把面团按压成长条

再用刀切成小条

把两个面条叠加在一起

用筷子在面条中间按压下去

按压之后两头再拉伸一下即可。

等待锅里的油温起来后，放进去炸。小火即可。

便炸便翻动，让油条均匀受热，炸至金黄即可捞出，稍微控一下油分就可以吃了。

建议大家趁热吃，又焦又脆，咬上一口，外面焦脆里面松软蓬松。喜欢吃油条的朋友先收藏了然后再分享给朋友们吧。