青岛老甜沫的做法步骤，五香甜沫怎么做好喝

　　甜沫就是以新磨的小米面为主，再混合着适量玉米面熬出来的咸粥，做法简单，营养好喝。

原料：

细小米面40克，细玉米面10克，清水1000克。

辅料：

红薯粉丝、红豆、五香花生米、豆腐泡、五香豆干、菠菜。

调味料：

葱花、姜末、花椒粒、八角、白胡椒粉、盐。

准备工作：

　　1、红豆煮熟，五香花生米擀碎，红薯粉条泡软，豆腐泡和五香豆干切丁。

　　2、菠菜焯水后挤下水，切碎。

　　3、细小米面和细玉米面放在碗里，加少量清水搅打成均匀的稀糊状。

　　4、炒锅下适量油烧热，放入葱花、姜末、花椒粒和八角，小火爆香后，滤出料渣待用。

做法步骤：

　　1、往锅里添加大约1000克清水，烧开，倒入调好的稀面糊，边倒边用勺子