打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
精细化管理中存在的问题

1、精细化管理沦为口号和止于形式,没有真正落实到具体行动上。主要表现在:口头上从不离“精细化管理”,却不付诸实施; 会上或不同场合都强调“精细化管理”,却没有出台具体的实施方案; “精细化管理”的宣传栏、标语随处可见,但只是挂在墙上。

2、缺乏标准操作流程或者操作标准不够精确、细化。主要表现在:KTV很重视精细化管理,但是由于缺乏标准操作流程,员工无章可循,致使员工操作盲目; 有一套标准操作和实施指南,但过于笼统、不够细化和量化,导致在实施过程中的实际指导意义不大、效果不明显。

3、对标准、制度及要求的执行不到位。这是影响和制约精细化管理实施效果的一个关键因素。主要表现在:实施结果和预期及要求不一致,对员工的要求是A,员工呈现的结果却是B;执行结果打折扣,对员工的要求是A,员工呈现的结果却是A-; 管理者没有在下属执行过程中对其遇到问题进行及时启发、指导和纠偏; 选择错误的或纵容能力不足的人(团队)去执行重大任务和决策。

4、没有形成精细化管理的长效机制和企业文化。主要表现在:精细化管理被当做一次“活动”或阶段性的“运动”,过于注重形式,“活动”或“运动”期限结束了,精细化管理也随之被忽视,既没有进行深入总结,也没有对发现的问题制定具体的改进计划和措施;部分管理层的观念还未转变,仍在延续老一套的粗放型、经验型的管理方法。很多人依然做事浮躁,缺乏认真严谨务实的工作作风;对精细化管理的普及和培训不够,部分员工甚至不知道自己所在岗位的精细化管理的要求是什么; 缺少大家共同认同的精细化文化,没有构建精细化管理的氛围。

精细化管理的关键点控制

那么,在实施精细化管理的过程中,应重点把握好哪些环节?笔者认为要抓好“细、准、精、严、实、俭、变”等七个关键点。

1. 细:细化、细致,注重细节标准要细

规范的KTV管理都有一套标准操作程序,但这只是规范化管理的依据和指南,如果KTV要做到精细化,必须在此基础上根据KTV的实际情况进行进一步的分解、细化和量化。

我们以麦当劳的洗手程序为例来说明,麦当劳的洗手程序如下:洗2遍;先用麦当劳的专用洗手液;再用60度的温水洗;消毒液在手上搓洗不少于60秒;洗完手,放在烘干机下烘干;关水龙头用手肘压。可以看出,在这个洗手程序中,既对过程进行分解,同时也进行了细化和量化。

管理要细

这有三层含义:一是要规范。产品和服务的每一个环节都必须规范,符合整体的要求,如果不规范,就会使整体产生不协调;二是要科学。管理的方式方法要科学,以流程为指导,每个环节都要严密控制、有机衔接; 三是要周到。产品生产和服务过程中的每一个环节都必须考虑到,不留死角和盲点。

执行要细

执行效果的好坏直接决定着决策和制度的有效性。因此,执行过程必须关注每一个环节和细节,关注每一次突发事件和异常变化。笔者认为,建立执行台账是实施精细化管理的一个有效举措。通过建立台账、对比和分析台账,可以随时了解事情进展及动态,还可以及时总结经验,查找不足。

2.准:准确、精准,确保无误定位要准

主要包括市场定位和管理定位。市场定位准是指对KTV的档次定位、细分市场、客源结构以及销售渠道等,均应清晰、准确。管理定位是指对KTV采取的管理举措以及达到的效果都要有明确规划。

问题要找准

在KTV精细化管理的过程中,要在深入分析KTV现状的基础上,准确地找出关键环节,有针对性地确定精细化管理的重点项目,同时,敢于深刻查找不足和短板,找准阻碍精细化管理的问题和症结所在,遵照“哪里有问题,就从哪里改起; 哪里滋生问题,就从哪里抓起”的原则,从根源上彻底解决问题。

用人要准

在KTV精细化管理中,对于重大问题和关键环节,必须找合适的人或团队去执行。要启用有责任心、有进取心、勇于承担责任的人或团队去执行,而不能纵容能力不足的人去执行,否则结果可能会大打折扣。

3.精:精致、精品,精益求精树立精品意识,不断追求超越

在做产品和服务的过程中,我们一定要树立“多做一点,多走一步”的意识。如何做到比别人多走一步,这里有两层含义:其一,将你和你的竞争对手的服务品质做一个对比,然后多走一步,即你的服务品质要比你的竞争对手的服务品质更高;其二,将你和你顾客的期望服务水准做一个对比,然后多走一步,即你的服务品质要比你客户所希望达到的程度还要多一点。

实施全面质量管理

每个员工在各自的职责范围内都要有相应的质量责任;应实行质量一票否决制,出现质量问题或缺陷,不管在哪个环节,都应及时制止,不能流入下一个环节,以避免问题扩大化;应定期开展质量管理活动,如优质服务月、品质提升年、精细化管理系列活动等,不断提升KTV服务质量和品质。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
酒店总经理必修课题之:精细化管理
抓大、放小、管细 这才是'大有作为'的真相
学习《班组精细化管理》
精细化管理是提升煤炭企业安全管理水平的重要途径
培训中心紧抓精细化管理促培训质量提高
【管理感言】提升精细化管理水平 促进企业高效发展
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服