【凉菜】清香果醋青笋衣

 

原料：

莴笋180克，百合30克。

　　调料：

苹果醋60克，冰糖30克，鲜柠檬片2片，石榴籽5克。

　　制作：

1、莴笋去皮洗净，用刨刀刨成薄片，冰水浸泡。

2、将“1”摆盘，撒上百合，把苹果醋、冰糖、柠檬片中火熬成果醋汁，淋上，点缀石榴籽即可上桌。