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2016.05.05
原料:
五花肉、芦笋
调料:
味精、糖、生抽、米醋、蒜蓉酱、豆豉酱、蒜泥
制作:
1、将五花肉冷水下锅,煮熟之后捞出,用保鲜膜包好,用重物压两个小时,压平整后,放冷藏冰箱4—5个小时
2、取出五花肉,切片(不要太厚,两毫米左右最好);青芦笋取上半部分去皮,焯水,切段。
3、用五花肉片卷好芦笋,尽可能卷的紧一点,摆盘。
4、把调料混合搅拌均匀,淋在“3”面上即可。
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