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2021.12.05
【巧剥板栗壳】
冬天正是吃板栗的时候,做个板栗红烧肉、板栗炖鸡,都是不错的选择。不过生板栗剥壳实在是麻烦,用劲儿小了剥不开,用劲儿大了很容易把手弄伤,所以对付板栗我们一定要智取,既不伤手,还剥得特别完整。
1.用刀在板栗上划一个十字;
2.把处理好的板栗放进微波炉里,低火加热一分钟;
3.加热好后,把板栗拿出来,就能看到板栗壳已经裂开了,再用手轻轻一剥,板栗壳就剥好了。
来源: CCTV生活圈
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